Martino Ragusa, il Blog Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni

Martino Ragusa, il Blog. Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni. Antipasti, pani e pizze. Primi in brodo e zuppe. Mangiamo con la testa. Larte del ricevere. Maristella e la coulis di fragole. Agosto 13, 2015. Ingredienti per 4 persone. 4 fettine di vitellone sottili. 80 g di pane grattugiato. 40 g di canestrato siciliano grattugiato in mancanza parmigiano. 1 spicchio di aglio. 1 pizzico di pepe. 2 pizzichi di cannella in polvere. 50 g di mandorle sgusciate. Qualche foglia di menta.

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Martino Ragusa, il Blog. Ricette di cucina, cultura gastronomica e divagazioni. Antipasti, pani e pizze. Primi in brodo e zuppe. Mangiamo con la testa. Larte del ricevere. Maristella e la coulis di fragole. Agosto 13, 2015. Ingredienti per 4 persone. 4 fettine di vitellone sottili. 80 g di pane grattugiato. 40 g di canestrato siciliano grattugiato in mancanza parmigiano. 1 spicchio di aglio. 1 pizzico di pepe. 2 pizzichi di cannella in polvere. 50 g di mandorle sgusciate. Qualche foglia di menta.

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